
CELE PROJEKTU ;
UDZIELENIE WSPARCIA POSZKODOWANYM PRZEZ COVID-19 PRZEDSIĘBIOROM Z SEKTORA MŚP Z WOJEWÓDZTWA MAŁOPOLSKIEGO
DOFINANSOWANIE PROJEKTU Z UE;280 377 000,00PLN
KWIOTA GRANTU ; 45 000ZŁ
Kawiarnia / Restauracja – “Tatrzańska”
Pierwszą tarnowską kawiarnię z prawdziwego zdarzenia otwarto w 1859 r. Jej właścicielem był Johan Breitseer, wiedeńczyk. Serwowano w niej kawę i – jakżeby inaczej śniadania wiedeńskie. Szybko zyskała sławę. Jej właściciel spolonizował się rychło dokumentnie. Na ścianie swojej kamienicy przy ulicy Wałowej kazał wmurować tablicę upamiętniającą Kazimierza Brodzińskiego, który mieszkał w niej na początku XIX w., w czasach, gdy uczęszczał do tarnowskiego gimnazjum.
Kolejnym właścicielem kawiarni przy placu Sobieskiego był Jakub Delekta. Jego cukry deserowe, torty, wina owocowe, zyskały sławę w Paryżu, gdzie w 1902 r. otrzymał złoty medal za swoje wyroby. Delekta zmarł w 1914 r. Po nim kawiarnię nabył „dziadziu” Mieczysław Skolimowski i nazwał ją „Pod Płachtą”. W okresie międzywojennym było to miejsce zebrań, kawek koniaczków elity tarnowskiej, bohemy artystycznej, pięknych pań, miejsce owiane legendą (do dziś trwającą). „U Skolimy pomówimy”, to było zawołanie tarnowskich kawoszy. Właściciel zwany często „Sokolim Bejem”, ze względu na lekki zez, był postacią niezwykle popularną i lubianą. Pierwszy wprowadził w swojej kawiarni wiedeński obyczaj czytania gazet przy rannej kawie. Nie można napisać o Skolimowskim lepiej, niż uczynił to Jan Bielatowicz, w swojej niezapomnianej „Książeczce”; „Najpyszniejsze były w tej kawiarni ciastka. Owe piramidy kremówek, pianek, ptysiów tortowych, bez, murzynków, tortów dobosza i fedora, mazurków, babki piaskowej, parzonej i ponczowej, nugatów, serników, placków z owocami, pierników, pączków z cukrem i lukrem, chrustu, szarlotek, florentynek, sękacza, cwibaka, biszkoptów, anyżówek, racuszków, strudla , makagig”. Dość…, u Bielatowicza jest tego cała strona.
Skolimowski stał się alfą i omegą. Służył radą i pomocą wszystkim klientom. Dla wielu był kasą pożyczkową, dla innych wdzięcznym słuchaczem, czy kojarzycielem zakochanych. Dla endeków był endekiem, dla piłsudczyków – piłsudczykiem, dla witosowców – ludowcem, dla socjalistów zaś socjalistą. Lokal zamykał tylko dwa razy w roku: W Boże Narodzenie i na Wielkanoc. Przez te dwa dni był nieszczęśliwy. W gromadzie znajomych stał przez cały dzień przed swoją zamkniętą na cztery spusty kawiarnią, rozdając ukłony, szczególnie pięknym paniom. Mieczysław Skolimowski zmarł w 1933r. Żegnał go cały Tarnów. Sława jego ciastek i kawiarni dotarła do czasów współczesnych. W moich latach studenckich leżałem na jednej sali tarnowskiego szpitala z jego synem, wówczas już starszym panem, który był emerytowanym dyrektorem Banku przy ulicy Mickiewicza, gdzie mieszkał do śmierci. Był to bardzo elegancki pan, z olbrzymim nochalem, wysokiego wzrostu. Nie wiedziałem, że kiedyś połączy nas pejzażyk.
W 1936 r. Kawiarnię przy placu Sobieskiego nabył Józef Kudelski i nazwał ją Tatrzańską. Renoma Tatrzańskiej przetrwała do lat 80. Władza ludowa osiągnęła wtedy, co chciała. Zamiast tzw. Towarzystwa w kawiarni coraz częściej pojawiały się podejrzane indywidua. Po upadku komuny Jasiu Kudelski odzyskał kawiarnię, wyremontował i nawiązał do dawnych dobrych tradycji. Jest mecenasem kultury, gości u siebie wiele wspaniałych postaci życia politycznego i kulturalnego z całej Polski.
Różnorodność w ofercie
Napojów
Deserów
Deserów z ciasta
Galeria
Oferta Kawiarnia
Kawy
Coffee
Espresso
Espresso dopio
Kawa cup of coffee
Cappuccino
Cafe latte
Mocca
Espresso with chocolate and whipped cream
– espresso z czekoladą i bitą śmietaną –
Cafe „Monin” z bitą śmietaną, mlekiem
Coffee with whipped cream, hot milk and natural french sirup
up to Your choice
– i naturalnym syropem „Monin” do wyboru : wanilia, cynamon,
kasztan, pistacja, banan, migdał orzech laskowy, macadamia, kokos,
amaretto, imbir –
nasze propozycje :
Migdałowa Randka : migdał, czekolada, kokos,
Batonik : czekolada, orzech laskowy, karmel,
Szarlotka : jabłko, orzech laskowy, cynamon
Krówka : karmel, wanilia
Miętówka : mięta czekolada
Anyżówka: z syropem anyżowym i imbirem
Adwokatka
– kawa z adwokatem, bitą śmietaną i polewą karmelową –
Brnedictinka
– kawa z likierem Benedictine, bitą śmietaną i wiórkami czekoladowymi –
Waniliowa poezja
– kawa z likierem Galliano, bitą śmietaną i nutą wanilii –
Irish Coffee
– kawa z whisky irlandzką 20ml i śmietanką –
Copa Cabana
hot coffee with whipped cream and ice-cream
– gorąca kawa 150ml, bita śmietana z lodami –
Wenecja
ice-coffee dessert with whipped cream
– deser kawowo-lodowy z bitą śmietaną 200ml –
Herbaty
Tea
Herbata Ronnefeldt – Teavelop
Darjeeling – Najdelikatniejszy zbiór herbaty o kwiatowym posmaku
z południowych zboczy Himalajów.
The most delicate blend of floral teas from the Southern slopes of Himalayas
Assam – Mocna, ciemna herbata o wspaniałym ożywczym aromacie słodu i przypraw.
Strong Black tea with refreshing aroma of malt and spices
Carmel Peach – czarna herbata z aromatem brzoskwini i nutką karmelu.
Black tea with peach and caramel flavour
Green Angel – Świeża, delikatna słodycz wzbogacona brzoskwinią
z odrobiną goryczki wyśmienitej Japońskiej senchy.
Fresh and delicate sweetness enriched with peach and
a dash of bitter Japanese Sencha
Red Berries – Słodki, owocowy aromat świeżych malin
i truskawek – wspomnienie lata.
Sweet, fruity aroma of fresh raspberries
and strawberries – ‘’summer flavours’’
Rose Hip – Fascynująca owocowa mieszanka jeżyny,
płatków róży i aromatycznego hibiskusa.
A fascinating fruity blend of blackberries,
rose petals and aromatic hibiscus
Herbata Ronnefeldt – Leaf Cup
Darjeeling Summer Gold – Delikatna herbata z Indii
o najwyższej jakości i wspaniałym aromacie oraz
eleganckim, kwiatowym posmaku.
Delicate, aromatic Indian tea of the highest quality and
sophisticated floral notes.
Assam Bari – Czarna herbata z Indii z rejonu Assam;
mocna, ciemna herbata o wspaniałym ożywczym aromacie
słodu i przypraw korzennych.
Strong Black tea from the Assam region in India
with refreshing aroma of malt and spices
Earl Grey – Czarna, aromatyzowana z Indi z rejonu Darjeeling.
Najznamienitsza, delikatna herbata z Darjeeling
oraz orzeźwiający aromat bergamotki.
Flavoured black tea from Darjeeling Region in India.
Delicate flavour and refreshing aroma of bergamot.
Oriental Oolong – Delikatny Oolong spleciony w słodkiej łagodności
z aromatem truskawek, ananasów, i owoców lulo.
Subtle flavour of Oolong tea with aroma of strawberries,
pineapples and lulo fruit.
Fruity White – Biała herbata, pełna niespodzianek i świeżości,
aromatyzowana gruszką i brzoskwinią.
White tea with pear and peach flavour
Morgentau – Fascynująca mieszanka aromatów zielonej herbaty Sencha
wraz z aromatem mango. Herbata o dużych liściach wraz z aromatem
płatków róży, słonecznika i bławatka.
Fascinating blend of aromas of Sencha green tea with mango aroma.
Big tea leaves with rose petals, sunflower and cornflower aroma
Cream Orange – Pełny delikatny smak liści krzewu Rooibos,
słodka, kremowa wanilia, oraz orzeźwiająca nutka pomarańczy.
Rich delicate taste of leaves from Rooibos Bush, sweet creamy
vanilla and refreshing orange note
Sweet Berries – Zaskakująco pełny smak i aromat truskawek, malin,
jabłka, dzikiej róży pochodzi z prawdziwych cząstek owoców
i koncentratu soku owocowego.
Rich taste and aroma of strawberries, raspberries, apples, wild rose
and cordial
Lemon Fresh – Połączenie trawy cytrynowej z goryczką pochodzącą
z palonego korzenia cykorii z dodatkiem soku z limonki i cytryny.
Blend of lemongrass with bitter taste from burnt chicory root
with lime and lemon juice
Herbaty sypane Loose Leaf Teas
Herbata czarna:
Black tea
Darjeeling Summer Gold – czarna herbata z Indii
z rejonu Darjeeling o lekkim kwiatowym bogatym aromacie.
Black tea from Darjeeling region in India, with subtle floral aroma
Herbata białą:
White tea
Pai Mu Tan Silver Typ – delikatna biała herbata z Chin
(wiosenny zbiór) o delikatnym słodkawym smaku.
Delicate Chinese white tea ( spring harvest) with subtle sweet flavour
Herbata czerwona:
Red tea
Pu-erh – herbata z Chin z rejonu Pu’er,
liściasta o charakterystycznym gorzkawym
smaku i aromacie.
Full – Leaf Tea from a Chinese region of Pu’er,
with delicate bitter flavour
Herbata owocowa:
Fruit tea
Plum & Cinamon – harmonijna kompozycja aromatów śliwki,
czarnego bzu, ananasa i cynamonu.
Aromas of plum, elderberry, pineapple and cinnamon
Czekolada
Chocolate
Czekolada
hot chocolate with whipped cream
– na gorąco 100ml, z bitą śmietaną-
Czekolada z „ziółkiem”
– gorąca czekolada, Jagemeister i bita śmietana z syropem miętowym-
Bombonierka
– gorąca czekolada z likierem wiśniowym i bitą śmietaną-
Ipanema
hot chocolate with ice-cream and whipped cream
– gorąca czekolada 100ml z lodami i bitą śmietaną-
Coctaile
bezalkoholowe
Coctails non-alcohol
Milk Shake
– coctail mleczno-lodowy 200ml, z bitą śmietaną i syropem do wyboru np.
– truskawka, wanilia, kokos, migdał, czekolada, orzech laskowy, karmel –
Ostryga
Praire Oyster – non-alcohol
– coctail 100ml, sok pomidorowy, ketchup, sos Worcestersos tabasco,
sok cytryna, żółtko, –
Monin” Coctail bezalkoholowy 200ml
– coctail mleczno-lodowy 200ml, z bitą śmietaną i syropem do wyboru np.
– truskawka, wanilia, kokos, migdał, czekolada, orzech laskowy, karmel –
Kocia Łapa : sok pomarańcza, sok cytryna, syrop – ananas, grenadina
Niebieska Pasja : sok grapefruit, syrop – blue curacao, passion fruit
Stawiacz Min : sok cytryna, sok grapefruit, syrop – lime, mojito
Tygrisi Pazur : sok z czarnej porzeczki, syrop spice, syrop anyżowy
Wielkie pragnienie : syrop mango , sok jabłkowy , syrop lemon , sprite
Brazylijski karnawał : sok z limony , sok z mięty , syrop z trzciny cukrowej ,
woda gazowana , cytryna
Alkohole
Alcohol
Whisky 40 ml
Johny Walker Red Label
Johny Walker Black Label
Ballantines
Chivas Regal
Talisker
Glenkinchie
Glenfiddich 10 yo
Jameson
Jack Daniels
Jack Daniels Honey
Jeam Beam
Jeam Beam Black
Brendy 40 ml
Stock
Metaxa 7*
Torres 10 yo
Cognac 40 ml
Otard vs
Remy Martin VS
Martell vs
Hennesy vs
Hennesy Fine
Hennesy XO
Wódka 40 ml
Wódka czysta /Bols , Sobieski , Wyborowa/
Smirnoff
Smirnoff Black espresso
Finlandia
Absolut
Chopin rye
Chopin Black
Gin Lubuski
Gin Seagrams
Gin Beefeater
Gin Bombay
Tequila
Rum Bacardi
Rum Seniorita
Cachaça
Grappa
Calvados
Piołunówka
Dzięgielówka
Krupnik
Żubrówka
Żołądkowa /gorzka, miętowa/
Cytrynówka
Malibu
Campari
Aperol
Likiery 20 ml
Kahlua
Baileys
Grand Marnier
Sambuca
Cointreau
Galliano
Benedictine
Jagermeister
Amaretto
Adwocat
Wina
Vine
Zachecamy do zapoznania sie z kartą win
Martini 100 ml
Coctaile
– alkoholowe –
Raj
Gin grenadina , sok pomarańczowy
Błękitny szatan
Gin , Blue Curacao ,sok z cytryny
Margarita
Tequila , Triple sec , sok lime
Tequila Sun Rise
Tequila , sok pomarańczowy , grenadina
Bounty
Whisky , malibu , Creme de Cacao , grenadina, sok pomarańczowy
Miłosne Marzenie
Malibu , likier brzoskwiniowy , Blue Curacao , sok jabłkowy
Irlandzki Sen
Baileys , Creme de Cacao , lody , syrop orzechowy
Ogon Diabła
Rum , wódka , Brendy , sok lime ,grenadina
Błękitna Laguna
Wódka Cranbery ,Martini Bianco ,sprite , syrop Blue Curacao , cytryna
Gibson
Gin, wermut extra dry, cytryna, marynowana cebulka
Mexicola
Tequila blanco , syrop lime , cola
Americano
Campari , Martini Bianco , woda gazowana
Tańczące Piaski
Whisky , wiśniówka , syrop żurawinowy , sok jabłkowy
Gofry
Gofry
Gofr 1 sztuka
Dodatki :
konfitura,
(fruit jam)
polewa – czekolada, truskawka, karmel, zabajone
(chocolate, strawberry, caramel, sabayone sauce)
czekolada
(grated chocolate)
bakalie /jeden rodzaj/
raisins, walnuts, almonds
bita śmietana
(whipped cream)
owoce świeże-sezonowo, konserwowe
(fruits season freshly or preserved)
Lody 1 porcja (2 gałki)
ice-cream
Rurka z bitą śmietaną
Ciastka firmowe – „Kudelski”
Coffee
Torcik hiszpański
Meringue cake
Krówka waniliowo-karmelowa
Caramel and vanilla cake
Sernik tatrzański
Cheese cake
Kremówka wiedeńska
Vienna Cream Cake
Ptyś z kremem waniliowym
Puff cake with vanilla cream
Mazurek czekoladowo-orzechowy
Chocolate and nuts cake
Rafaello
Tertilówka
Ciastko jogurtowe
Yogurt cake
Ciastko tiramisu
Tort ambasador
Ambassador Cake
Tort Beza
Meringue cake
Tort Królewski
Royal cake
Tort migdałowy
Almond cake
Desery
Desserts
Szarlotka z pieca
Hot apple pie with whipped cream and ice-cream
– domowa, na gorąco z bitą śmietaną, owocami i lodami –
Galaretka
fruit jelly dessert with fruit nad vanilla sauce
– z owocami i sosem waniliowym –
Sałatka Macedonia
fruits Salad with natural juice
– z owoców w syropie lub świeżych sezonowo –
Tiramisu
– krem Mascarpone na biszkoptach Cappuccino –
Desery lodowe
Ice cream desserts
Składniki do własnych kompozycji:
Lody 1 porcja
Bita śmietana
Owoce
Polewa
Bakalie
Espresso
Myszka Miki
– Lody – 1 porcja, bita śmietana, cukiereczki –
Pinokio
– Lody – 2 porcje, bita śmietana –
Cappuccino
– Lody 3 porcje, bita śmietana, kawa instant, syrop „Monin” –
Delicje
– Lody4 porcje, bita śmietana, karmel,rodzynki, likier adwokat –
Amaretto
– Lody 3 porcje, czekolada,krokant, migdały, likier amaretto, –
Rapsodia
– Lody3 porcje, sałatka owocowa, sos owocowy, bita śmietana –
Bananowy Split
– Lody 3 porcje, banan, bita śmietana, owoce –
Tatrzańskie
– Lody 4 porcje, bita śmietana z twarożkiem, orzechy laskowe, czekolada i wiśnie-
Truskawkowa pasja
Four cups of ice cream ( strawberry flavour and cream flavour), with warm syrup and whipped cream
– 4 porcje lodów truskawkowo- śmietankowych z truskawkami w syropie na ciepło, bita śmietana-
Puchar Tiramisu
Three cups of ice cream, sponge biscuits, amaretto, chocolate and coffee sauce, whipped cream
– 3 porcje lodów , biszkopty , amaretto , polewa czekoladowo-kawowa, bita smietana-
Lody coctailowe
– z alkoholem-
Pieprz i Wanilia
– Lody 2 porcje, syrop spice, likier Triple Sec 10 ml, czerwony pieprz-
Mojito
– Lody 2 porcje, syrop mojito, rum Bacardi 10 ml,-
Campari
– Lody 2 porcje, syrop orange, Campari 10 ml, świeże pomarańcze-
Irish
– Lody 2 porcje, likier Baileys 10ml, bita śmietanka, syrop „Monin”-
Blue Ice
– Lody 2 porcje, likier Blue Curacao 10 ml, syrop „Monin”, bita śmietanka-
Malibu
– Lody 2 porcje, Malibu 10 ml, syrop „Monin”, czekolada-
Jegermeister
– Lody 2 porcje, jegermeister 10 ml, syrop miętowy, bita śmietana-
Naleśniki
Creppes with addition up to your choice
Z serem i bakaliami, pod sosem waniliowym
polish home cottage cheese with raisins, vanilla sauce
Z wiśniami i lodami, pod sosem czekoladowym
amarena cherries with ice- cream and chocolate sauce
Z bananem, orzechami i karmelem
banana, walnuts and caramel
Z szarlotką i lodami pod sosem cynamonowym
apple , with ice-cream and cinnamon sauce
Z bitą śmietaną, owocami i musem truskawkowym
whipped cream, fruit and strawberry mousse
Na gorąco z wigorem
Hot
Hertango
Rum grog
– herbata z ciemnym rumem 40ml –
HemingwayTea
Tea punch
– poncz herbaciany z sokiem cytrusowym, miodem, bitą śmietanką i likierem Triple Sec40ml –
Hubertus
red wine punch with orange liquor
– grzaniec czerwonego wina 100ml z żołtkiem i likierem pomarańczowym 10ml –
Gavroche
red wine punch with spices
– grzaniec czerwonego wina 100ml, korzenny –
Weisser
white wine punch with
– grzaniec białego wina 100ml, z gożdzikami –
Navigator
Hot beer with honey and spices
– grzaniec piwny 300ml, miodowo-korzenny –
Grzaniec po górlasku
Hot beer with bitter digestive
– z wina, piwa, rumu i goździków 200ml –
Piwo
Beer
Beczkowe
Żywiec 330ml
Żywiec 500ml
Butelkowe
Żywiec 330ml
Heineken 330ml
Budweiser 330ml
Corona 330ml
Żywiec niskoalkoholowy 330ml
sok malinowy do piwa 30 ml
syrop Monin 30ml
Napoje
Beverages
Sok owocowy
juice: orange, grapefruit, apple, black currant, multi fruit, tomato
– 200 ml, pomarańcza, grapefruit, jabłko, czarna porzeczka, wieloowocowy , pomidor –
Sok naturalny
fresh citrus juice
– wyciskany 200ml, ze świeżych pomarańczy lub grapefruitów-
Nestea 200 ml
Coca-Cola 200 ml
Coke, Coke Zero
Fanta 200ml
Orange
Sprite 200 ml
Tonic Kinley 200 ml
Burn 250 ml
Woda mineralna 200 ml
still or mineral water
– naturalna lub gazowana –
Staropolskie specjały
Old Polish specialties
Tarninówka 40ml
Cordial ( sloe gin)
– Tradycyjna Tarnowska nalewka , jej charakterystyczny smak zawdzięczamy owocom zbieranym niegdyś z krzewów tarniny porastających zbocza Góry Św. Marcina w Tarnowie –
Miodula Prezydencka 40 ml
Honey – based vodka
– To tradycyjny znany od wieków trunek , produkowany na bazie pochodzącego z gór polskiego miodu spadziowo-nektarowego , oraz specjalnie skomponowanej mieszanki składników –
Śliwowica Podbeskidzka 40 ml
A kind of plum brandy
– Trunek produkowany z owocowego spirytusu ,leżakuje w dębowych beczkach-
Miód pitny Dwójniak
Mead
– /Dominikański , Kurpiowski, Piastun , Staropolski/ Nabiera mocy w mrocznych piwnicach , wspominając dawne, prześwietne czasy. Zaklęty staropolską recepturą. Zdradzi ją Państwu przy pierwszym łyku. Wciąż żywa tradycja, dojrzewa do 5 lat, zawiera 16% alkoholu-
Miód pitny Trójniak
Mead
– /Bernardyński, Piastowski , Stolnik / Umiarkowanie słodki , dojrzewa do 4 lat, zawiera 13% alkoholu-
Przedstawiona oferta cenowa ma charakter informacyjny, nie stanowi oferty handlowej w rozumieniu Art.66 par.1 Kodeksu Cywilnego oraz nie stanowi odzwierciedlenia aktualnych stanów magazynowych.